Non chiamatela Nocciolina
Tra le tante varietà di frutta secca, la nocciola è sicuramente la più apprezzata.
La nocciola, è il frutto del nocciolo, pianta coltivata dall’uomo già nell’antichità.
Non va confusa con la nocciolina, termine con cui viene chiamata erroneamente l’arachide.
La nostra Op li produce in Campania e la Puglia e sono disponibili dal mese di agosto a novembre.
Ricche di proprietà benefiche
Dopo le mandorle sono il frutto più ricco di vitamina E e sono una fonte di fitosteroli, un gruppo di sostanze ritenute importanti per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Le nocciole contengono, inoltre, grassi monoinsaturi in grado di abbassare il livello del colesterolo LDL e dei trigliceridi
Come consumarle
si possono mangiare fresche, tostate, in un dolce o spalmate in crema sul pane.
